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索 引 号: 11511901665363105B/2019-00056 主题分类: 动态 > 工作动态
发布机构 三星乡 发文日期 2019-08-22 15:57:15
文  号 主 题 词
名  称 三星乡鱼儿锅巴

三星乡鱼儿锅巴

发布机构:三星乡    发布日期:2019-08-22

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      鱼儿锅巴:三星乡名小吃,香脆可口。作为民间美食,也是当地人待客的常备下酒菜,甚受喜爱。据当地资料记载,该小吃最早可追溯至明朝。系将当地上好稻米碾成末后调成糊,嵌入一块鱼干(近代改良多不嵌入鱼干)炸制而成。