2021年第47周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：蔬菜价格涨多跌少

发布日期：2021-12-04 18:22信息来源：农业农村部信息中心 浏览量： 【字号：大 中 小】

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年11月26日-2021年12月3日）“农产品批发价格200指数”为129.39，比上周下降1.03点，比去年同期上升11.25个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.7～0.7%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位（元/公斤）

（%）

猪肉

24.32

24.50

39.45

0.7%

-37.9%

羊肉

70.59

70.65

69.19

0.1%

2.1%

牛肉

77.16

76.93

75.61

-0.3%

1.7%

鸡蛋

10.48

10.30

7.58

-1.7%

35.9%

白条鸡

16.94

17.06

16.03

0.7%

6.4%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.9～0.9%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位（元/公斤）

（%）

活草鱼

17.99

17.89

13.20

-0.6%

35.5%

活鲫鱼

20.31

20.34

16.53

0.2%

23.1%

活鲤鱼

15.71

15.81

12.11

0.7%

30.6%

白鲢活鱼

11.11

11.14

8.30

0.3%

34.3%

花鲢活鱼

17.91

17.75

13.30

-0.9%

33.5%

大带鱼

41.09

40.96

37.57

-0.3%

9.0%

大黄花鱼

41.73

42.12

42.24

0.9%

-0.3%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.32元/公斤，比上周下降3.1%，同比上升46.9%。

监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿、胡萝卜、葱头、蒜苔和韭菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为2.7%、2.1%、1.8%、1.5%和0.6%（如表3所示）；菠菜、莴笋、黄瓜、大白菜和大葱的价格环比降幅较大，幅度分别为7.4%、6.7%、6.2%、5.6%和5.5%（如表4所示）。

表3 环比上涨幅度较大的蔬菜

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位（元/公斤）

（%）

西红柿

5.18

5.32

4.17

2.7%

27.6%

胡萝卜

3.27

3.33

2.43

2.1%

37.5%

葱头

2.67

2.72

2.29

1.8%

18.6%

蒜苔

8.50

8.62

7.40

1.5%

16.6%

韭菜

6.24

6.28

4.61

0.6%

36.0%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位（元/公斤）

（%）

菠菜

7.83

7.25

3.73

-7.4%

94.1%

莴笋

4.13

3.86

3.00

-6.7%

28.6%

黄瓜

7.35

6.90

4.01

-6.2%

72.0%

大白菜

2.49

2.35

1.35

-5.6%

74.4%

大葱

6.39

6.04

4.81

-5.5%

25.6%

本周重点监测的5种水果平均价格为6.58元/公斤，比上周上升0.7%，同比上升14.6%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位（元/公斤）

（%）

富士苹果

6.61

6.60

6.68

-0.2%

-1.3%

巨峰葡萄

8.44

8.36

7.33

-0.9%

14.1%

香蕉

5.39

5.46

4.52

1.4%

20.9%

菠萝

6.83

6.68

5.69

-2.2%

17.4%

西瓜

5.39

5.78

4.47

7.3%

29.2%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。