区市场监管局开展农村集体聚餐食品安全检查

春节来临，农村集体聚餐进入高峰时期，食品安全风险隐患增大，巴中市恩阳区市场监管局严格落实2024年“铁拳”行动、“春雷行动”工作要求，按照全区市场监管领域安全隐患大排查整治工作安排，多措并举，扎实开展农村集体聚餐食品安全监管，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

深入农村集体聚餐现场，对是否落实申报备案制度、从业人员是否持有有效健康证明、环境卫生是否干净整洁、加工操作流程是否规范、是否对食品成品进行留样等内容进行监督指导，督促镇（街道）严格落实食品安全属地管理责任，指导举办者和承办者严格落实反食品浪费相关规定，不盲目攀比，不铺张浪费，持续巩固整治大操大办推进移风易俗工作成效。同时，指导举办者和承办者对发现的食材贮存不规范、场所环境较差等问题全面整改销号，确保风险隐患及时清零。

督促各镇（街道）利用横幅、“村村响”广播、微信群、“坝坝”会、算账会等方式，加强农村集体聚餐食品安全知识宣传，做好“无事酒”劝导工作，督促举办者和承办者严格落实申报备案制度，严禁采购腐败、变质、霉变等感官性状异常、“三无”和超过保质期的食品。同步加强误饮醇基燃料、误食野菜等风险隐患提示，组织食品安全社会监督员当好农村集体聚餐前沿“岗哨”，营造共治共享良好氛围。