区市场监管局：加强农贸市场整治 护航“菜篮子”安全

农贸市场作为市民群众的“菜篮子”，承载着城市生活的“烟火气”。6月以来，恩阳区市场监督管理局开展了专项整治城区农贸市场食品安全行动。

“请提供市场监管手册，我们看一看。”在文昌宫农贸市场内，区市场监管局巡视执法人员全覆盖审查经营者证件证照，对对市场开办方的工作轨迹进行检查。

“每天销售的猪肉都是从屠宰场进的，并且都是新鲜的，食品安全可开不得玩笑。”经营猪肉销售的孙良伟向执法人员说道。在农贸市场，执法人员严把肉类食品检验检疫关，重点对猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类产品的购进渠道是否合法，是否有动物检疫合格证明、动物检疫验讫合格印章等开展检查，确保肉类产品来源可控，并要求肉制品经营者实时公示票据、检验检疫证明。

在检查过程中，执法人员对熟食制售场所、后厨环境卫生，“三防设施设备”设置是否规范，有无加工制售腐败变质、来源不明的食品等开展了全方位检查。“在这次专项行动中，我们还严管熟食经营安全关，从业人员必须持有效健康证明上岗，穿戴清洁的工作衣、帽、口罩等，避免食品交叉污染。”区市场监督管理局党组成员、副局长冯斌表示。

专项行动中，恩阳区市场监管局还将经营商户按照管理难度划分为“红黄蓝”三级，由局分管领导、中层干部、职工实行“摊长制”全覆盖包户。“通过‘红黄蓝’三级监管，让责任更加明细，也让管理更加精准。”冯斌说。

6月以来，恩阳区市场监管局发放宣传资料200余份，出动巡视执法人员30余人，发现问题20余个，下达责令整改通知书10份，城区农贸市场经营秩序持续向好。